| Количество: | |
|---|---|
Представляем серию GWA/GWF/GWC шоковой заморозки от STELX, передовое холодильное решение, разработанное для высокопроизводительных предприятий пищевой промышленности. По своей сути эта система объединяет испарители с быстрой заморозкой премиум-класса и универсальные конструкции испарительных агрегатов , обеспечивающие быстрое и равномерное замораживание, сохраняющее качество продукта и максимизирующее эксплуатационную эффективность. Будь то мясо, морепродукты, продукты или готовые к употреблению блюда, это решение промышленного уровня отличается адаптивным дизайном, гигиеничной конструкцией и совместимостью с различными процессами замораживания, включая системы IQF (индивидуальная быстрая заморозка) и спиральные системы заморозки.
Оснащенный такими опциями, как испаритель из нержавеющей стали, , алюминиевый испаритель , а также специализированными конфигурациями, такими как испаритель для IQF и испаритель для спиральной камеры быстрой заморозки , он отвечает строгим требованиям современного производства продуктов питания, одновременно соблюдая глобальные стандарты безопасности.
Эта камера шоковой заморозки поддерживает широкий спектр хладагентов, включая HFC, NH₃ (аммиак), CO₂, гликоль, воду и солевой раствор, обеспечивая гибкость в соответствии с различными экологическими и эксплуатационными требованиями. Испарительный агрегат имеет надежный диапазон мощности 15 ~ 250 кВт, что делает его пригодным для небольших и крупных технологических линий. Расстояние между ребрами можно настраивать (12 мм, 16–8 мм, 18–9 мм, до 40–20–10 мм) для оптимизации эффективности теплопередачи в зависимости от конкретных применений.
Созданная с учетом безопасности и долговечности пищевых продуктов, система предлагает несколько вариантов материалов для критически важных компонентов: испаритель из нержавеющей стали (класс 304/316) для устойчивости к коррозии, алюминиевый испаритель для облегчения и эффективности, а также дополнительные варианты, такие как титан, медь и AlMg для особых нужд. Толщина ребер варьируется от 0,15 до 0,4 мм, что обеспечивает баланс между эффективностью теплообмена и структурной целостностью. Рядная геометрия и горизонтальная конструкция воздухозаборника/выпуска сводят к минимуму сопротивление воздушному потоку, а усиленные монтажные пластины вентилятора снижают вибрацию при непрерывной работе 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
Испарители быстрой заморозки поддерживают различные методы размораживания — электрическое, горячим газом, воздухом, гликолем, рассолом и водой — для адаптации к различным потребностям продуктов и объектов. Оснащенная двигателями вентиляторов переменного или ЕС, система обеспечивает равномерное распределение воздушного потока, что является ключевым фактором в достижении равномерного замораживания. Встроенный изолированный поддон для воды предотвращает накопление льда и обеспечивает эффективный отвод талой воды.
| ПРИЛОЖЕНИЯ | Охлаждение | |||||||
| ХЛАДАГЕНТЫ | HFC | Нью-Хэмпшир3 | СО2 | гликоль | Вода | Рассол | ||
| ДИАПАЗОН ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ | 15 ~ 250 кВт | |||||||
| РАССТОЯНИЕ ПЛАВА | 12, 16-8, 18-9, 20-10, 24-12-6, 30-15, 40-20-10 мм или по требованию | |||||||
| ГЕОМЕТРИЯ | В соответствии | |||||||
| НАПРАВЛЕНИЕ ВОЗДУХА | Горизонтальный воздухозаборник и горизонтальный выпуск воздуха | |||||||
| МАТЕРИАЛ | Титан | Алюминий | АлМг | Морилка сталь 304/316 | Медь | Эпоксидная смола | Порошковое покрытие | с покрытием Al-Zn |
| ТРУБКИ | √ | √ | √ | √ | √ | |||
| ФИНС | √ | √ | √ | √ | √ | √ | ||
| ТОЛЩИНА РЕБРА | 0,15 мм | 0,2~0,4 мм | 0,2~0,4 мм | 0,15~0,17 мм | 0,15~0,2 мм | 0,2~0,4 мм | ||
| КОРПУС | √ | √ | √ | √ | ||||
| ПОДДОН ДЛЯ ВОДЫ | √ | √ | √ | √ | ||||
| РАЗМОРАЖИВАНИЕ | Электрический | Горячий газ | Воздух | гликоль | Рассол | Вода | ||
| КАТУШКИ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | ||
| ВЕНТИЛЯТОРЫ | √ | √ | ||||||
| ПОДДОН ДЛЯ ВОДЫ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | ||
| ВЕНТИЛЯТОРЫ МОТОРЫ | Двигатели вентиляторов AC или EC | |||||||
| РАЗМЕРЫ | 600, 630, 700, 800 | |||||||
| ЦИФРЫ | 1 ~ 8 | |||||||
Испаритель из нержавеющей стали и корпус из нержавеющей стали 304 устойчивы к коррозии в результате агрессивных протоколов очистки и соответствуют стандартам HACCP и BRC.
Съемные верхняя/нижняя секции и двусторонние перегородки упрощают транспортировку, установку и очистку, предотвращая при этом загрязнение брызгами воды.
Аксессуары для защиты от коррозии продлевают срок службы испарителя в суровых технологических условиях.
Инновационная система возврата воздуха с перепадом давления в камере шоковой заморозки обеспечивает быстрый отвод тепла, что является отличительной чертой высококачественных испарителей быстрой заморозки..
Встроенные направляющие лопатки расширяют эффективный диапазон охлаждения, обеспечивая равномерное распределение температуры по зоне замораживания, минимизируя обезвоживание продукта и сохраняя его текстуру.
Компактная конструкция снижает сопротивление воздушному потоку, повышая эффективность испарителя даже на складах с ограниченным пространством.
Регулируемые ножки выравнивают неровности пола и точно совмещают с конструкциями холодильных камер, повышая гибкость установки.
Быстросъемные компоненты и доступные точки обслуживания сокращают время простоя при очистке и проверках, оптимизируя производительность работы.
Разборная деревянная коробка (или дополнительная железная рама) обеспечивает безопасную транспортировку и соответствует глобальным требованиям к размерам при транспортировке.
