Низкотемпературный испаритель IQF пищевого класса с поддержкой CO2

Дом » Категория продукта » Испарители » Морозильник IQF с псевдоожиженным слоем » Низкотемпературный испаритель IQF пищевого класса с поддержкой CO2

Низкотемпературный испаритель IQF пищевого класса с поддержкой CO2

Низкотемпературный испаритель IQF пищевого класса с поддержкой CO2

Серия испарителей LHC, специально разработанная для интеграции с системами индивидуальной быстрой заморозки (IQF) с псевдоожиженным слоем, обеспечивает бескомпромиссные тепловые характеристики для гранулированных, нарезанных ломтиками или кубиками пищевых продуктов. Оснащенные центробежными вентиляторами промышленного класса, генерирующими сверхвысокое статическое давление, эти устройства создают вертикальные потоки воздуха с критическими скоростями, полностью суспендируя и отделяя отдельные частицы пищи, устраняя комкование продукта и одновременно обеспечивая быстрое и равномерное замораживание корочки. Этот аэродинамически оптимизированный поток воздуха обеспечивает максимальную целостность продукта для деликатных продуктов, таких как ягоды, креветки или кубики овощей, где минимальное повреждение поверхности не подлежит обсуждению.

Модель:
БАК

штат:

Количество:



Запрос цены Добавить в корзину

напольный испаритель шоковой заморозки испаритель шоковой заморозки с высокой холодопроизводительностью Внутренний испаритель из нержавеющей стали охлаждающий испаритель потолочный испаритель испаритель потолочного типа испаритель аммиака

БАК

Обзор

Низкотемпературный испаритель IQF пищевого класса с поддержкой CO2

Серия LHC представляет собой высокопроизводительный испарительный агрегат , разработанный специально для систем индивидуальной быстрой заморозки с псевдоожиженным слоем (IQF) и выделяющийся как первоклассное решение для испарителей быстрой заморозки для пищевой промышленности. Разработанный для обработки гранулированных, нарезанных ломтиками или кубиками пищевых продуктов, он обеспечивает бескомпромиссную термическую эффективность, сохраняя при этом целостность продукта, что крайне важно для деликатных продуктов, таких как ягоды, креветки и кубики овощей. Этот , совместимый с экологически чистыми хладагентами, включая CO₂, NH₃ и HFC, испаритель для IQF сочетает в себе пищевые материалы и прецизионную аэродинамику, что делает его надежным выбором для мировых переработчиков морепродуктов и производителей готовых блюд, которым необходимы стабильные результаты замораживания без комков.

U-образный изгиб из нержавеющей стали

Алюминиевый U-образный изгиб

(Трубы из нержавеющей стали и алюминия можно сваривать с одной стороны и формовать целиком с другой стороны.)

Испарители LHC, которым доверяют мировые переработчики морепродуктов и производители готовых блюд, обеспечивают непревзойденную точность замораживания IQF благодаря научно выверенной аэродинамике. Испытайте идеальную заморозку с помощью опыта Stelx в области гидродинамики, где инженерная строгость сочетается с инновациями в области замороженных продуктов.

Технические характеристики

Подробности

Серия LHC охватывает диапазон холодопроизводительности от 10 до 300 кВт и адаптируется к различным масштабам производства: от мелкосерийной обработки до крупных промышленных линий. Изготовленный из материалов, безопасных для пищевых продуктов, он предлагает гибкие возможности: трубки испарителя из нержавеющей стали (марки 304/316) для обеспечения коррозионной стойкости и долговечности в сочетании с алюминиевыми ребрами испарителя (толщиной 0,2–0,4 мм) или усиленными ребрами из сплава Al-Mg для улучшенной теплопередачи. Расстояние между ребрами полностью настраивается (от 16–8 мм до 40–20–10 мм) для оптимизации сопротивления воздушному потоку на этапах многозонного замораживания (от предварительного охлаждения до глубокой заморозки).

Оснащенная центробежными нагнетателями промышленного класса, установка генерирует сверхвысокое статическое давление, создавая вертикальные потоки воздуха со скоростью, превышающей 10 м/с, для достижения полного псевдоожижения. Он поддерживает как горизонтальное, так и вертикальное направление воздуха, а варианты размораживания включают электричество, горячий газ, гликоль, рассол, воду и автоподатчик, что обеспечивает бесперебойную работу 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. В сердцевине используется технология гидравлического расширения труб весом 300 кг, создающая прочное соединение трубок с ребрами, что повышает эффективность теплообмена на 25% по сравнению с традиционными сборками.

ПРИЛОЖЕНИЯ	Охлаждение
ХЛАДАГЕНТЫ	HFC	Нью-Хэмпшир₃	СО₂
ДИАПАЗОН ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ	10 ~ 300 кВт
РАССТОЯНИЕ ПЛАВА	16-8, 18-9, 20-10, 24-12-6, 28-14-7, 32-16-8, 40-20-10 мм или по требованию
ГЕОМЕТРИЯ	В соответствии
НАПРАВЛЕНИЕ ВОЗДУХА	Горизонтальный или вертикальный
МАТЕРИАЛ	Титан	Алюминий	АлМг	Морилка сталь 304	Морилка сталь 316	Медь
ТРУБКИ	√	√		√	√	√
ФИНС		√	√
ТОЛЩИНА РЕБРА		0,2~0,4 мм	0,2~0,4 мм
КОРПУС	√			√	√
РАЗМОРАЖИВАНИЕ	Электрический	Горячий газ	гликоль	Рассол	Вода	АПД
КАТУШКИ	√	√	√	√	√	√
ВЕНТИЛЯТОРЫ МОТОРЫ	Осевые вентиляторы
РАЗМЕРЫ	500, 600, 700, 800, 900
ЦИФРЫ	1 ~ 10

Аксессуары

Преимущества

Основные функции

Высокоскоростное псевдоожижение для превосходного качества IQF . В качестве специального испарителя для IQF центробежные вентиляторы суспендируют отдельные частицы пищи посредством вертикального потока воздуха, устраняя комкование и обеспечивая быстрое и равномерное замораживание корки, что идеально подходит для предотвращения повреждения поверхности деликатных продуктов.

Адаптивная тепловая архитектура : настраиваемое расстояние между ребрами (горизонтальное/вертикальное) позволяет точно настраивать сопротивление воздушному потоку в зонах замерзания, балансируя эффективность теплопередачи и постоянство псевдоожижения даже при экстремальных температурах.

Превосходная структурная долговечность : трубы испарителя из нержавеющей стали и усиленные ребра выдерживают скорость воздуха более 10 м/с без деформации. Гидравлическое расширение трубок устраняет микрозазоры, обеспечивая долгосрочные тепловые характеристики и снижая потребности в техническом обслуживании.

Широкая совместимость с хладагентами : безупречно работает с CO₂, NH₃ и HFC, что соответствует глобальным целям устойчивого развития и разнообразным промышленным холодильным установкам.

Приложения

Сценарии применения

Обработка морепродуктов : идеально подходит для замораживания креветок, морских гребешков и филе мелкой рыбы — конструкция псевдоожижения предотвращает слипание морепродуктов, сохраняя при этом текстуру и свежесть.

Линии IQF для ягод и овощей : идеально подходят для замораживания клубники, черники, горошка и нарезанной кубиками моркови. Мягкий поток воздуха защищает мягкую кожуру ягод и сохраняет форму хрупких кусочков овощей.

Производство готовых блюд : используется для замораживания предварительно порционных ингредиентов (например, нарезанного кубиками картофеля, мясного фарша) для готовых блюд, обеспечивая быстрое замораживание без ущерба для пищевой ценности.

Интеграция с камерами шоковой заморозки : в сочетании с системами шоковой заморозки она повышает эффективность глубокой заморозки, сокращая общее время заморозки при производстве больших объемов.

Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы о БАКе

С какими хладагентами может работать LHC испарительная установка ?

Он полностью совместим с хладагентами CO₂, NH₃ (аммиак) и HFC, поддерживая как традиционные, так и экологически чистые холодильные системы.

Насколько долговечны алюминиевые ребра испарителя при длительном использовании?

Алюминиевые ребра испарителя (или ребра из сплава Al-Mg) рассчитаны на работу со скоростью воздуха более 10 м/с и при круглосуточной работе без деформации. Их гидрофильное покрытие (опция) также противостоит образованию инея, продлевая срок службы.

Подходит ли этот испаритель для IQF для больших кусков пищи?

Нет, он оптимизирован для продуктов малого и среднего размера (гранулированных, нарезанных ломтиками, кубиками). Большие куски не могут быть полностью подвешены потоком воздуха, что приводит к неравномерному замораживанию.

Какой уход требуется за трубками испарителя из нержавеющей стали ?

Трубки испарителя из нержавеющей стали устойчивы к коррозии; Для поддержания максимальной эффективности рекомендуется регулярная очистка (ежемесячно при больших объемах использования) и ежегодные проверки соединений трубок и ребер.